普洱茶的陈化过程就是发酵发酵过程，那么怎样使发酵过程变快呢？无非就是控制发酵的几个因素。 1.温度，这是控制仓储阶段微生物的生长和制造有机物的决定性因素。普洱茶在贮存过程中受到外界条件如光照、水分、温度等的影响，其内含物质发生氧化、聚合等反应，普洱茶陈化过程的变化主要表现为氨基酸、茶多酚类成分的降低。
一篇文章读懂普洱茶“陈化生香” 在适宜的条件下，普洱茶 水细在一定的贮藏期内，普洱茶品质呈上升变化趋势。摘要:普洱茶属于后发酵茶，普洱茶等8级济南购买普洱茶是我国特有的一类茶，有很大的市场发展潜力。普洱茶具有陈化生香的风味品质特点，在良好的仓储环境下，随着储藏时间的延长。
比较新的生茶，可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，茶饼有小白点是怎么回事耐泡程度越高。 生普洱茶陈化多久最好喝 1:普洱茶饼最好是醒茶一至两周的时间 2:普洱生茶在醒茶时要醒1~3个月 这个时间段就是为了让茶叶和空气、水分进行适当的接触。
帝一汤——普洱生茶陈化的好处(1) 仓储陈化对生茶来说是关键的一环，国汉普洱茶饼它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格。
生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。 把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境。普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。3、新的生茶性寒，带有浓烈的苦涩，需要3年以上陈化，茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味，住? 普洱茶陈化原理是什么？ 普洱茶“陈化”是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使。
普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉，且这也成为普洱茶市场上衡量陈化普洱茶价格的重要因素[2]。普洱茶的陈化是缓慢的发酵过程。由于采用忌高温的手段，闻香醉普洱茶使茶叶氨基酸含量较高，但普洱茶的发酵，又使这些氨基酸成为微生物的氮源，发酵过程又使部分氨基酸。
